Où manger un burger original à Paris ?

Nos 3 adresses coups de cœur (et engagées)

Envie d’un burger qui change de l'ordinaire cheese burger ? À Paris, plusieurs adresses réinventent ce classique de la street food avec des influences venues des quatre coins du monde. À la carte : saveurs inattendues, recettes maison, et engagements humains. Voici nos 3 spots coups de cœur pour déguster un burger original à Paris — avec une mention spéciale pour celui qui nous fait fondre à Paris 14 / Montrouge…

1. HUBAO – Le bao burger maison qui fait voyager

Nichée entre Porte d’Orléans et Porte de Châtillon Montrouge, HUBAO propose une expérience culinaire aussi généreuse qu’engagée. Ici, les burgers prennent la forme de bao buns moelleux, garnis de recettes inspirées de mamas originaires des quatre coins du monde. Au menu : leur best seller le bao yassa de mama Aicha, ou le classique américain de mama Daniel. Chaque mois ils font appel à une nouvelle mama pour un bao exclusif. Recettes authentiques, ambiance chaleureuse, cuisine adaptée à tous les régimes alimentaires (halal ou vegétarien) : on vient autant pour manger que pour s’émouvoir.

👉 Lien du restaurant à découvrir absolument : HUBAO, en savoir +

2. Bomaye – Le burger afro-fusion

Cap sur le 10e arrondissement pour découvrir Bomaye, un resto de burgers pas comme les autres. Ici, l’Afrique est dans l’assiette : pain moelleux, sauces maison et garnitures inspirées des grands classiques de la cuisine afro. Le "Kin La Belle" revisite le poulet mayo congolais, tandis que le "Champion d’Afrique" s’inspire d’un mafé sénégalais fondant. Le lieu vibre d’une énergie positive, avec une déco colorée et une volonté de célébrer la culture afro-urbaine. C’est généreux, original, et vraiment bon.

3. Blend – Le burger français responsable

Depuis plus de 10 ans, Blend revisite le burger avec une vision locavore et responsable. Pain maison, viande française, fromages affinés et pickles maison : chaque détail compte. Leur "Signature" sont des valeurs sûres, mais leur carte évolue aussi au fil des saisons. Un modèle de food qui allie plaisir et conscience.

Et si le meilleur burger de Paris était… un bao burger ?

Parce qu’un bao peut être bien plus qu’un simple pain vapeur, HUBAO en a fait une signature. Un mix parfait entre cuisine du monde, histoire de famille et création maison. Ici, chaque bouchée raconte quelque chose : un souvenir d’enfance, une tradition revisitée, une main de Mama tendue vers ceux qui veulent découvrir.

Prêt·e à goûter un burger qui a du goût — et du cœur ?

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Bon appétit… et vive la diversité dans l’assiette ! 🍔🥢