La salade de mâche, c’est la base parfaite pour un plat frais, équilibré et savoureux. Fine, tendre et légèrement sucrée, elle se marie à merveille avec des saveurs asiatiques plus franches comme le citron vert, le nuoc-mâm ou le gingembre.

La patate douce est reconnue pour ses nombreux bienfaits nutritionnels et pour la santé

Bien choisir sa pomme de terre pour des frites parfaites Le choix de la variété de pomme de terre est fondamental pour réussir des frites croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Toutes les pommes de terre ne se valent pas pour la friture : voici ce qu’il faut savoir pour faire le bon choix.