Un incontournable des plats préparés et plats à emporter pleins de goût. La sauce yassa, star de la cuisine sénégalaise, est la base du poulet yassa, un plat complet, savoureux et facile à emporter. Chez Hubao, on la prépare avec amour pour en faire un bowl yassa équilibré, prêt à déguster à tout moment.

Un bon brunch propose à la fois des plats sucrés et salés pour plaire à tout le monde et apporter un repas équilibré. Côté salé, on trouve souvent des œufs cuits de différentes façons (brouillés, pochés, à la coque), des charcuteries, du fromage, des tartes salées ou des quiches ainsi que des légumes frais ou cuisinés.

L'œuf est un ingrédient très flexible. La cuisson de l'oeuf est variable. On peut le cuire de plusieurs façons et chaque cuisson change sa texture et son goût. Par exemple, l'œuf parfait se cuit doucement dans sa coquille à environ 63-65°C pendant 35 à 60 minutes. Le blanc est alors un peu pris et crémeux et le jaune est doux et coulant.