Chez Hubao, on réinvente le bo bun au poulet en gardant l’essentiel : fraîcheur, équilibre et explosion de saveurs. Ce plat vietnamien est devenu un incontournable des pauses déjeuner modernes, à savourer sur place ou à emporter. Le asia bò bún, c’est une base de vermicelles, des légumes croquants, des herbes fraîches, des nems, et un poulet mariné comme là-bas, relevé d’une sauce nuoc-mâm sucrée et acidulée. À tester sans modération.