Chez Hubao, on réinvente le bo bun au poulet en gardant l’essentiel : fraîcheur, équilibre et explosion de saveurs. Ce plat vietnamien est devenu un incontournable des pauses déjeuner modernes, à savourer sur place ou à emporter. Le asia bò bún, c’est une base de vermicelles, des légumes croquants, des herbes fraîches, des nems, et un poulet mariné comme là-bas, relevé d’une sauce nuoc-mâm sucrée et acidulée. À tester sans modération.

Les poivrons rouges, jaunes ou verts sont très bons pour la santé. Ils contiennent beaucoup de vitamines surtout de la vitamine C. Les poivrons rouges en ont même plus qu’une orange ! La vitamine C aide à renforcer le système immunitaire, à cicatriser les blessures et à protéger la peau. Ils ont aussi de la vitamine A et de la vitamine B6 qui sont importantes pour la vue, la peau, le fer dans le corps et pour lutter contre la fatigue.