Mama Shayini : La nouvelle mama du Sri Lanka

Cette histoire commence à Courbevoie. C’est là qu’on a grandi.

Et c’est là qu’on allait souvent dans une petite

épicerie tenue par un couple adorable. Lui à la caisse, elle… souvent en train de cuisiner quelque chose de magique dans l’arrière-boutique.

Cette femme, c’est Shayini. Aujourd’hui, on est hyper fiers de vous annoncer qu’elle rejoint l’aventure HUBAO en tant que mama sri-lankaise.

Au début, elle était timide. Quand on lui a présenté le projet, elle nous a regardé avec un sourire gêné : "Moi?Je ne sais pas si je suis à la hauteur… "

Mais quand on connaît sa cuisine, on sait que c’est elle qui nous élève.

Il a suffi d’un premier événement traiteur ensemble.

Un test, comme elle disait. Résultat ? Tout le monde en redemande.

Shayini cuisine avec le cœur, les épices, la précision.

Et désormais, elle nous accompagne pour nos prestations traiteur, pour faire découvrir un Sri Lanka intime, généreux, épicé, profondément humain.

Bienvenue dans la famille des Mamas, Shayini

Et merci à toutes celles qui portent nos cultures, souvent dans l’ombre, aujourd’hui en pleine lumière.

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