​Recette salade Raika

Difficulté : Facile

Quantité : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : Aucune

Ingrédients :

• 3 yaourts nature

• 1 concombre

• 1 oignon rouge

• Quelques feuilles de menthe fraîche

• Coriandre

• Sel

• Poivre

Préparation :

Laver le concombre. Le couper en petits morceaux ou le râper. Mettre les yaourts dans un grand saladier. Ajouter le concombre dans le saladier avec le yaourt.

Couper la menthe en petits morceaux et l’ajouter également dans le saladier. Ajouter un peu de sel, du poivre, de la coriandre fraîche et de l’oignon rouge émincé.

Bien mélanger avec une cuillère. Mettre la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle soit bien fraîche. Cette salade raita se déguste idéalement en accompagnement d’un plat en sauce comme le Butter Chicken, pour apporter fraîcheur et équilibre.

Découvrez notre bao du mois ici